Cá điêu hồng hay còn được biết đến với tên gọi diêu hồng hoặc rô phi đỏ, có thể có thể nuôi thành công trong nhiều mô hình khác nhau như ao, bè nổi trên sông, và hồ chứa.
Đối với việc chuẩn bị ao nuôi cá điêu hồng, quá trình này bắt đầu từ việc lựa chọn vị trí phù hợp.
Bà con cần chọn ao nuôi gần nguồn nước ngọt chất lượng, giúp thuận lợi cho việc lấy và thoát nước trong quá trình nuôi và vệ sinh ao nuôi.
Diện tích ao cũng đóng vai trò quan trọng, nên chọn ao có diện tích trên 1000m² và độ sâu tối thiểu là 1,5m.
Một bước quan trọng khác là xây dựng bờ ao. Bờ cao hơn mức lũ hàng năm ít nhất 0,5m sẽ giúp tránh tình trạng tràn lũ.
Đồng thời, đặt đường cống thoát nước ở đáy ao để thuận tiện cho việc rút nước khi thu hoạch và điều tiết nước theo thủy triều.
Sau đó, sử dụng khoảng 10-15kg vôi bột/100m² để xử lý ao, khử chua và diệt các loại cá tạp. Phơi ao sau khi xử lý bằng vôi khoảng 2-3 ngày.
Kỹ thuật nuôi cá điêu hồng đạt năng suất cao
Tiếp theo, chuẩn bị cá giống. Bà con nên chọn cá giống từ các cơ sở uy tín, đảm bảo chúng khỏe mạnh và không có dấu hiệu bệnh tật.
Các con cá giống cần được chọn mẫu mã, bơi lội nhanh nhẹn, không trầy xước, viêm lở loét. Cần loại bỏ những con có màu sắc nhợt nhạt, bơi lội lờ đờ, hoặc kích thước quá nhỏ so với đàn.
Vận chuyển cá giống cũng đòi hỏi sự cẩn trọng. Bà con có thể sử dụng túi nilon bơi ôxy hoặc thùng phi nhựa có sục khí để vận chuyển cá giống. Mật độ vận chuyển cũng cần được duy trì ở mức 500 con/túi hoặc 800 con/10 lít nước.
Trong giai đoạn nuôi và chăm sóc cá điêu hồng, điều trọng yếu là tạo điều kiện môi trường phù hợp.
Nước ngọt với hàm lượng muối từ 5-12‰, nhiệt độ từ 25-35°C là lý tưởng cho sự phát triển của cá.
Trước khi thả vào ao, quá trình tắm cá bằng nước muối giúp loại bỏ vi khuẩn bám trên cá.
Cá điêu hồng ăn những gì?
Với thực ăn tự nhiên, cá điêu hồng thường ăn bột ngô, khoai, sắn, cám, cùng thức ăn xanh như rau muống, bèo trứng, cá, bèo tấm, rau thái nhỏ, tôm cá nhỏ, giun ốc đã xay nhỏ và các phế phẩm như bã bia, bã rượu, lòng trâu bò.
Cá điêu hồng ăn thực ăn xanh cùng thức ăn công nghiệp
Thức ăn công nghiệp cũng nên được thêm vào, với lượng bằng 4-5% trọng lượng cá và chia đều vào 2 buổi sáng chiều.
Ngoài ra, khi chăm sóc đàn cá, bà con cần:
• Kiểm tra định kỳ môi trường nước, trộn các dưỡng chất vào thức ăn, và sử dụng thuốc định kỳ để kiểm soát nội ký sinh trùng.
• Thay nước định kỳ là cần thiết để giữ cho môi trường ao luôn sạch sẽ.
Bệnh xuất huyết trong nuôi cá điêu hồng xuất phát từ vi khuẩn Aemomas hydrophia hoặc Edwardsiellatarda.
Các dấu hiệu của bệnh bao gồm toàn thân cá bị xuất huyết, hậu môn sưng lồi, bụng trương to, và mắt cá sưng và lồi ra.
Để đề phòng bệnh, nên tránh thả cá nuôi và giảm thay nước trong giai đoạn giao mùa. Định kỳ bón khử trùng nơi cho ăn cũng là biện pháp hữu ích.
Các bệnh thường gặp của cá điêu hồng
Trong quá trình điều trị, việc bón vôi và khử trùng nước là quan trọng. Thuốc kháng sinh cũng có thể được trộn vào thức ăn cá, tùy thuộc vào tình trạng bệnh.
Các bệnh do ngoại ký sinh trùng có ảnh hưởng mạnh mẽ đến cá con trong quá trình ương. Nhiều cơ sở ương giống gặp tỷ lệ hao hụt cao do bệnh đốm trắng, trùng mặt trời và tà quản trùng.
Để phòng trị hiệu quả, ao ương cần có sục khí. Trong trường hợp phát hiện cá bị bệnh, có thể sử dụng Formol hoặc CuSO4 để điều trị, với liều lượng và thời gian cụ thể.
Muối ăn là một phương pháp phòng trị hiệu quả, với nồng độ từ 1-3% trong thời gian dài và 1-2% trong 10-15 phút.
Nguyên nhân chính của tình trạng cá trướng bụng là do thức ăn tự chế không được nấu chín, làm cho cá không thể tiêu hóa được.
Đối diện với tình trạng này, việc kiểm tra chất lượng và thành phần thức ăn là cần thiết để điều chỉnh lại. Trong thức ăn, cần bổ sung men tiêu hóa như probiotic.
Trước khi thu hoạch, cần tăng cường sức khỏe cho cá bằng cách cung cấp vitamin C liên tục trong khoảng 3-5 ngày. Sau đó, tạm ngưng cho cá ăn 1-2 ngày trước khi thu hoạch.
Nếu quy trình chăm sóc và nuôi cá diêu hồng đúng kỹ thuật, sau khoảng 5-6 tháng, cá có thể đạt trọng lượng từ 0.4-0.5 kg, là thời điểm thu hoạch hoặc thu tỉa cá lớn trước. Việc thu hoạch cần được thực hiện nhẹ nhàng để tránh làm tổn thương cá.
